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（一）农业
    我县是一个典型的山区县，海拔高差大，四季分明，给农业生产创造了有利条件，但由于立体气候明显，而且每年7~8月份均有不同程度的伏旱，故有“十年九旱”之说。
全县粮食生产以水稻、玉米、红苕、洋芋为主，常年种植面积为水稻8300公顷、玉米16200公顷、红苕7600公顷、洋芋13071公顷、油料3000公顷、水果300公顷，常年产量为水稻49200吨、玉米56100吨、红苕20000吨、洋芋25158吨、油料3000吨、水果3500吨。全县的烤烟、蚕桑、苎麻、油桐、蔬菜的种植面积也不少，生产出的烟叶是烟草市场上的抢手货，特别是仙女山蔬菜基地生产出的无公害蔬菜大量运往重庆等市场，倍受城乡人民的亲睐。此外，白马天池坪的“雪锦花”茶被评为重庆市第二届三峡杯优质名茶，并建立了洋芋脱毒种薯繁育基地、猕猴桃种植基地、芥茉生产基地。
（二）畜牧业
    我县草地资源十分丰富，全县总草地面积173.64万亩，其中可利用草地面积155万亩，成片草地面积16块（5万亩以上4块，10万亩以上1块），农副秸杆248000吨，具备了大力发展草食牲畜的优越条件。
1998年共有牛存栏数7.5万头，出栏2.6万头，羊存栏17.5万只，出栏15.5万只，生猪存栏28万头，出栏27.5万头，家禽119万只，出栏135万只。全县有南江黄羊、板角山羊、波尔山羊、新疆美利陆羊、美国伊莉莎蛋鸡等名优品种，有新荣昌I系6套、种猪1套，西门塔尔种牛等。
（三）渔业
    我县气候温和，雨量充沛，水域辽阔，发展水产养殖具有天然优势。全县共有养殖面积410公顷，其中池塘67公顷、水库135公顷，乌江网厢养鱼船2艘，稻田养鱼1100公顷，常年水产量为1650吨，其中养殖产量1350吨，捕捞产量300吨。全县共有鱼苗繁殖场、点5处，常年产鱼苗5000万尾左右。
    全县共有鱼类品种约100种，其中鲤科鱼类占65%左右，除有丰富的南方大口鲶、黄腊丁（黄桑鱼）、江团等名优品种外，还有中华鲟、娃娃鱼（大鲵）、胭脂鱼等国家一、二类重点保护水生动物，并且鹰咀龟（平胸鱼）、棘胸蛙（当地俗称简棒）等珍稀动物在我县也很丰富。